Loli-Ausejo, D., Pedrosa, M., Rodriguez-Pérez, R., Hurtado, J. L., Pérez-Tavarez, R. y Gasset, M. (2021) «Transformaciones del pescado y la alergenicidad», Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 25(Sup. 3), pp. 61–62. Disponible en: https://www.renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1585 (Accedido: 2diciembre2022).