CURTI, C.; E CARVALHO FINO, L.; OLIVARES LA MADRID, A. P.; BADAN RIBEIRO, A. P.; DA CUNHA, D. T.; VINDEROLA, G.; ADRIANE ELISABETE, C. A.; ADRIANA NOEMÍ, R. La adición de un concentrado de proteínas de altramuz andino (Lupinus mutabilis) mejora el valor nutritivo y la actividad antioxidante del yogur: Yogures adicionados con extracto de altramuz andino. Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, [S. l.], v. 26, n. Supl. 1, 2022. DOI: 10.14306/renhyd.26.S1.1406 . Disponível em: https://www.renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1406. Acesso em: 4 oct. 2022.