Loli-Ausejo, D., Pedrosa, M., Rodriguez-Pérez, R., Hurtado, J. L., Pérez-Tavarez, R., & Gasset, M. (2021). Transformaciones del pescado y la alergenicidad. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 25(Sup. 3), 61–62. Recuperado a partir de https://www.renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/1585