Curti, C., e Carvalho Fino, L., Olivares La Madrid, A. P., Badan Ribeiro, A. P., da Cunha, D. T., Vinderola, G., Adriane Elisabete, C. A., & Adriana Noemí, R. (2022). La adición de un concentrado de proteínas de altramuz andino (Lupinus mutabilis) mejora el valor nutritivo y la actividad antioxidante del yogur: Yogures adicionados con extracto de altramuz andino. Revista Española De Nutrición Humana Y Dietética, 26(Supl. 1). https://doi.org/10.14306/renhyd.26.S1.1406