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Vol. 17, Núm. 3 (2013): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Productos dietéticos singulares (1900-1950) (II): cientificismo y publicidad Resumen  PDF
Josep Boatella
 
Vol. 17, Núm. 2 (2013): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética La educación en alimentación y nutrición en el medio escolar: el ejemplo del Programa EDALNU Resumen  PDF
Eva María Trescastro-López, Silvia Trescastro-López
 
Vol. 17, Núm. 4 (2013): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Tecnología de la información y comunicación (TIC) aplicada a la dietoterapia Resumen  PDF
Lydia Micó-Pascual, José Miguel Soriano-del-Castillo, Jordi Mañes-Vinuesa, Patricia Bretó-Barrera
 
Vol. 19, Núm. 2 (2015): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética El “Laboratorio de leches preparadas” y la introducción de las leches albuminosas en España Resumen  PDF
Josep Boatella
 
Vol. 19, Núm. 1 (2015): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética El papel del movimiento sanitario internacional en el desarrollo de la profesión de Dietista-Nutricionista en España Resumen  PDF  HTML  XML
Eva María Trescastro-López
 
Vol. 17, Núm. 4 (2013): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Las harinas lacteadas en España (I): 1865-1965. Resumen  PDF
Josep Boatella
 
Vol. 16, Núm. 3 (2012): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Leches infantiles en España durante los años ochenta: impacto de las recomendaciones internacionales Resumen  PDF
Josep Boatella, Ricard Bou
 
Vol. 16, Núm. 1 (2012): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Las leches infantiles durante el periodo 1955-1975 en España: años de transición e innovaciones Resumen  PDF
Josep Boatella, Ricard Bou
 
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