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Número Título
 
Vol. 21, Núm. 4 (2017): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Estimación de la ingesta diaria de compuestos fenólicos en la población española Resumen  PDF (versión post-print)  PDF
Inma Navarro González, Maria Jesús Periago, Francisco Javier García Alonso
 
Vol. 22, Núm. 1 (2018): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Determinar de la estabilidad oxidativa y la calidad del aceite de chufa (Cyperus esculentus) y su actividad antioxidante durante el calentamiento por microondas Resumen  PDF (versión post-print) (English)  PDF (English)
Atoosa Sobhani, Abdulkarim Sabo Mohammed, Fatemeh Ghobakhlou, Hasanah Mohd Ghazali
 
Vol. 21, Núm. 1 (2017): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Glutamina y antioxidantes en pacientes críticos con lesión renal aguda en terapia de reemplazo renal  PDF
Francisco Gerardo Yanowsky-Escatell, Leonardo Pazarín-Villaseñor, Jorge Andrade-Sierra, Miguel Ángel Zambrano-Velarde, Francisco Martín Preciado-Figueroa
 
Vol. 17, Núm. 3 (2013): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Mecanismos moleculares implicados en los posibles efectos de los compuestos fenólicos en la disminución del riesgo de enfermedades cardiovasculares Resumen  PDF
Maria Aubets-Fusté, Núria Mach
 
Vol. 16, Núm. 1 (2012): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Papel de los antioxidantes en la prevención del cáncer Resumen  PDF
Laura Llacuna, Núria Mach
 
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