, Universidad Simón Bolívar, Departamento de Tecnología de Procesos Biológicos y Bioquímicos, Venezuela., Venezuela, Bolivarian Republic of
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Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Vol. 19 Núm. 2 (2015): Revista Española de Nutrición Humana y Dietética - Artículos de investigación
Desarrollo de un atlas fotográfico de porciones de alimentos venezolanos
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