, Gasterra, Centre de Gastronomía del Mediterrani, Universitat d’Alacant, Dénia, España., Spain

• Revista Española de Nutrición Humana y Dietética Vol. 25 (2021): (Supl. 2) Nutrición y Dietética en COVID-19 - Artículos de investigación
  Cambios en las prácticas culinarias y gastronómicas durante el confinamiento de la COVID-19 en la provincia de Alicante
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